自制酱花生

具体步骤

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  第一步
  1.花生用温水浸泡一小时
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  第二步
  2.泡皱皮的花生剥去红衣
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  第三步
  3.煮一锅水，放入一汤匙老醋放入花生，大火烧开后
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  第四步
  4.烧开水后，调小火，煮至花生半透明，捞出沥干水倒入大碗备用
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  第五步
  5.把一汤匙黄豆酱放入酱油碗里，搅拌匀。
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  第六步
  6.八角2个，干橘皮一块洗净，放入酱油碗里。
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  第七步
  7.把酱油，倒入炒锅，小火慢慢煮开后关火。
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  第八步
  8.煮好的酱油倒入花生里，拌匀。放到冰箱冷藏室（上边）腌制入味2天
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  第九步
  9.吃的时候，捞出橘皮沥干酱油汤即可。