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很有食欲的素炒毛豆
很有食欲的素炒毛豆

很有食欲的素炒毛豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.08 09:13

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡汁 :适量
  • 葱白 :适量

具体步骤

  • 很有食欲的素炒毛豆的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的毛豆
  • 很有食欲的素炒毛豆的做法图解二
    第二步
    2.毛豆剥去外壳
  • 很有食欲的素炒毛豆的做法图解三
    第三步
    3.洗净后沥干
  • 很有食欲的素炒毛豆的做法图解四
    第四步
    4.汤锅注入适量热水烧开
  • 很有食欲的素炒毛豆的做法图解五
    第五步
    5.毛豆下锅煮熟
  • 很有食欲的素炒毛豆的做法图解六
    第六步
    6.沥干水分备用
  • 很有食欲的素炒毛豆的做法图解七
    第七步
    7.炒锅热适量油,葱白下锅爆香
  • 很有食欲的素炒毛豆的做法图解八
    第八步
    8.倒入煮熟的毛豆粒下锅翻炒
  • 很有食欲的素炒毛豆的做法图解九
    第九步
    9.倒入适量的热水,盖上锅盖焖5分钟
  • 很有食欲的素炒毛豆的做法图解十
    第十步
    10.调入鸡汁翻炒均匀
  • 很有食欲的素炒毛豆的做法图解十一
    第十一步
    11.即可起锅食用

烹饪技巧

  • 没有熟透的毛豆是有毒的,所以步骤四中煮毛豆时应该要煮到熟透,步骤九就是为了让毛豆入味,也让毛豆熟透。

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素炒毛豆是非常普通的提到家常小炒,但是请大家不要小看它是一道普通的家常小炒菜而已,因为别看它名字合作法非常普通可是它的味道可是一点也不普通的哦,素炒毛豆味道好的……

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