健康美味的青椒炒猪肝

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

• 猪肝 ：400
• 青椒 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 姜片 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有材料洗净，猪肝用水泡30分钟去血水，中间勤换水
• 
  第二步
  2.猪肝切薄片备用
• 
  第三步
  3.青椒切丝
• 
  第四步
  4.猪肝用盐、料酒、酱油、淀粉拌均腌10分钟
• 
  第五步
  5.锅里放油烧热，然后放入猪肝炒至变色
• 
  第六步
  6.接着放入姜蒜再炒下
• 
  第七步
  7.最后放入青椒炒至断生
• 
  第八步
  8.出锅时加点盐调味即可

烹饪技巧

• 动物的肝脏虽然营养丰富，但也不能多吃，因为肝脏是动物体内重要的解毒器官，胆固醇含量较高

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青椒炒猪肝

10

已被5415人参考

青椒炒猪肝味道还不错吧，挺好吃的我就比较喜欢吃，而且我觉得做法呢，相对来说也挺简单的，比较不是特别的麻烦，而且吃起来应该是那种猪肝在口里面脆脆的感觉才是最好吃的……

包含食材

• 青椒
• 猪肝

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