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满口生香的豆沙月饼
满口生香的豆沙月饼

满口生香的豆沙月饼

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

辅料

  • 馅料 :800
  • 蛋清 :15ml
  • 手粉 :适量

具体步骤

  • 满口生香的豆沙月饼的做法图解一
    第一步
    1.所需所有原料,红豆沙,中筋面粉,油,转化糖浆,奶粉,枧水
  • 满口生香的豆沙月饼的做法图解二
    第二步
    2.将所有材料放在一起和成面团放入冰箱冷藏一个小时
  • 满口生香的豆沙月饼的做法图解三
    第三步
    3.把皮和馅料2:8分割搓圆
  • 满口生香的豆沙月饼的做法图解四
    第四步
    4.取一块皮压扁馅放在皮上,
  • 满口生香的豆沙月饼的做法图解五
    第五步
    5.按自己的方法包好
  • 满口生香的豆沙月饼的做法图解六
    第六步
    6.沾一点手粉,放在月饼模中
  • 满口生香的豆沙月饼的做法图解七
    第七步
    7.做好的月饼,放在烤盘上,喷上些水
  • 满口生香的豆沙月饼的做法图解八
    第八步
    8.放入烤箱,200度烤5分钟,拿出刷蛋液,再烤15分钟即可

烹饪技巧

  • 刷蛋液时要轻,尽量用拍的

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