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味道不错的奶黄包
味道不错的奶黄包

味道不错的奶黄包

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酵母粉 :适量
  • 细砂糖 :20
  • 鲜奶 :70
  • 黄油20

具体步骤

  • 味道不错的奶黄包的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 味道不错的奶黄包的做法图解二
    第二步
    2.面粉加入酵母搅拌均匀
  • 味道不错的奶黄包的做法图解三
    第三步
    3.放入面包机和面
  • 味道不错的奶黄包的做法图解四
    第四步
    4.黄油隔水化开 ,和面到15分钟时加入黄油.
  • 味道不错的奶黄包的做法图解五
    第五步
    5.早准备好的奶酥备用
  • 味道不错的奶黄包的做法图解六
    第六步
    6.面和好后进行排气
  • 味道不错的奶黄包的做法图解七
    第七步
    7.分成小份,滚圆,松弛10分钟
  • 味道不错的奶黄包的做法图解八
    第八步
    8.将面团擀成饼状
  • 味道不错的奶黄包的做法图解九
    第九步
    9.加入奶酥捏紧收口
  • 味道不错的奶黄包的做法图解十
    第十步
    10.面包生坯放在烤盘,时行最后一次发酵.至1.5倍.
  • 味道不错的奶黄包的做法图解十一
    第十一步
    11.发好后的样子
  • 味道不错的奶黄包的做法图解十二
    第十二步
    12.放入烤箱,以上下火180度,中层烤18分钟
  • 味道不错的奶黄包的做法图解十三
    第十三步
    13.烤好的面包.

烹饪技巧

  • 糖粉和面包粉一定要过筛.黄油和糖粉搅拌不要过度.

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