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炒黄豆芽
炒黄豆芽

炒黄豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.19 03:33

炒黄豆芽,主要食材是黄豆芽,加上干红辣椒和青椒,可以提味,生抽能够上色,黄豆芽本身的清脆,和姜丝大蒜的香味,口感香辣清脆,在炎炎夏日没有胃口来一盘开胃下饭,而且也没有任何技术含量,就是要控制好炒菜的时间,太久会太软,是居家小炒的首选哦!

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主料

辅料

  • 干红椒 :1个
  • 红椒 :1个
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 青椒1个
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 炒黄豆芽的做法图解一
    第一步
    1.把黄豆芽洗好备用。
  • 炒黄豆芽的做法图解二
    第二步
    2.葱 姜 蒜 干红椒切好备用。
  • 炒黄豆芽的做法图解三
    第三步
    3.把油烧热先把干红椒放入锅炸一下,再把葱姜蒜放入锅内炒二下。
  • 炒黄豆芽的做法图解四
    第四步
    4.然后把黄豆芽炒两下把先准备好的红青椒放进去,大火炒几下放适量的盐,滴两滴醋翻两下放点味精就好了。

烹饪技巧

  • 1、醋不要放多了。这样豆芽真的很好吃,也很下饭。

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