自制辣拌海带丝

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2019.07.17 08:33

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主料

• 干海带丝 ：适量
• 香菜 ：五根

辅料

• 小米椒 ：三个
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 干海带丝提前一夜泡发，锅中放水至水开，放少量白醋，海带丝煮5分钟后捞出放入冰水中
• 第二步
  2. 海带丝捞出切段，香菜洗净切段，一并放入盘中
• 第三步
  3. 将盐、花椒、生抽、鸡精、小米辣放入碗中，坐锅放油，将油炝入碗中
• 第四步
  4. 将碗中各料搅拌后淋在盘中，拌匀即可

烹饪技巧

• 喜欢吃辣的可以多放几个小米辣，香菜也根据自己喜好放！

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