味道不错的红烧肉炖土豆

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉切成小块，用水煮开，去浮沫，捞出
• 
  第二步
  2.土豆去皮切成小块
• 
  第三步
  3.锅2-3成热放油，将姜、蒜片、八角、花椒放入炒出香味后，加入白糖翻炒
• 
  第四步
  4.倒入五花肉大火翻炒1分钟后加入料酒，盐、老抽
• 
  第五步
  5.继续翻炒，把调料翻炒均匀
• 
  第六步
  6.加入土豆，继续翻炒
• 
  第七步
  7.加水大火烧开后转最小的火加盖焖15分钟；
• 
  第八步
  8.将汁收的差不多的时候，加入葱花
• 
  第九步
  9.开盖，中火收干多余汤汁，加入味精出锅装盘。
• 
  第十步
  10.卖相虽然一般，但是味道好极了