「自创」蛋包饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备的部分材料。
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  第二步
  2. 将蛋打散，
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  第三步
  3.香菇切丁，
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  第四步
  4.青瓜去皮，切丁，
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  第五步
  5.将虾仁去线，切丁，
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  第六步
  6.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟，
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  第七步
  7.放入适量的盐，
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  第八步
  8.放入剩饭，
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  第九步
  9.用铲子压平，，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的，
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  第十步
  10.盛出备用，
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  第十一步
  11.热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅，
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  第十二步
  12.鸡蛋饼翻一个面，
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  第十三步
  13.将炒饭放入蛋皮中间，
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  第十四步
  14.迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。