回味悠长的红烧黄鱼

具体步骤

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  第一步
  1.黄鱼处理后擦干水分，在肉厚的地方斜切三道，两面都是
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  第二步
  2.热锅热油，转动锅后倒出多余的油，放入鱼，两面煎熟
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  第三步
  3.盛出备用
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  第四步
  4.葱切段，姜切丝，蒜切丝
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  第五步
  5.热锅冷油放入葱姜蒜爆香
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  第六步
  6.放入黄鱼，加老抽，生抽，料酒，糖
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  第七步
  7.加水，八角，花椒，盐，鸡粉盖盖中小火焖煮
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  第八步
  8.中间翻面一次，煮至收汁即可