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面团要发面,而且不要太硬,稍微软一点才好吃。黑芝麻也可换成白芝麻,糖也可随意,白糖红糖都可。烙饼的时候锅中不加油,用小火慢慢烙制,直到饼两面微黄起鼓熟了即好。
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食尚
相信大家都有吃过芝麻糖饼,这是一款酥脆香甜的传统中式小吃。每当吃到芝麻糖饼我就会想起我奶奶,我奶奶特别会做芝麻糖饼,刚出炉的芝麻糖饼热乎乎的又香又脆而且甜而不腻……
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平时在家宴请朋友的时候,总希望可以亲自动手制作几样精致的小菜……
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