登录 手机九州醉

m.zhms.cn

紫薯松糕
紫薯松糕

紫薯松糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.27 10:15

  • 3303人看过
  • 1302
  • 收藏

主料

辅料

  • 牛奶适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 紫薯松糕的做法图解一
    第一步
    1.紫薯上锅蒸熟,我蒸的比较多啊,其实做松糕,半个紫薯就够啦。
  • 紫薯松糕的做法图解二
    第二步
    2.紫薯蒸熟去皮,放在榨汁机里倒上适量的水或牛奶放适量的白糖,糖可以多一些,一会还要加米粉,打成稀一些的汁,紫薯用不了多少,小紫薯的话用一半,大紫薯用三分之一。
  • 紫薯松糕的做法图解三
    第三步
    3.粘米粉和糯米粉的比例是2:1,我都是一勺糯米粉两勺粘米粉这样加。和打好的紫薯汁混合搅拌成干干的面颗粒,大的颗粒用手搓碎,不嫌麻烦的话可以过筛,不过这样颗粒大一点蒸出来很有口感。
  • 紫薯松糕的做法图解四
    第四步
    4.和好的糕粉放到模具或者保鲜盒 碗里,用勺子背稍微压实,不要太实不散即可,我觉得我压的太紧了, 蒸出来稍微硬了点。
  • 紫薯松糕的做法图解五
    第五步
    5.上锅大火蒸25-30分钟。
  • 紫薯松糕的做法图解六
    第六步
    6.OK啦·要趁热吃,冷了就变硬了。最好吃多少做多少。

烹饪技巧

  • 紫薯汁不要太多哦小碗三分之一就够了,因为面要特别干成颗粒状,一次不要做太多,吃多少做多少,冷了就变硬了。

1302

收藏

分享
这菜小清新

这菜小清新

共有495个成果

TA的其他成果

Mili蛋煨莴笋
电饭煲蛋糕
可乐鸡翅
家常版糖醋小排骨
海南鸡饭
美味烙饼
十分诱人的熬猪油
家常素炒山药
查看全部
紫薯松糕 紫薯松糕
19
已被1887人参考

紫薯松糕真的是非常简单的一道美食了,但是小编第一次做这道美食的时候,味道竟然是让我大失所望的,说实话真的很难吃,吃了第一口感觉还可以,第二口就觉得非常的腻味了,……

包含食材
发表评论需要登录

评论