蓑衣黄瓜（家庭版）

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.黄瓜清洗干净
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  第三步
  3.黄瓜两边放2根筷子，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀，切到筷子处即停
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  第四步
  4.切完一面后将黄瓜翻身再同样切完
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  第五步
  5.依次将黄瓜切完
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  第六步
  6.取一碗，放入盐、糖、酱油、醋等调料搅拌均匀
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  第七步
  7.大蒜切末、辣椒切丝
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  第八步
  8.在黄瓜上倒入调料，然后铺上蒜末
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  第九步
  9.铺上花椒和辣椒丝
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  第十步
  10.适量油放火上烧热
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  第十一步
  11.趁热浇在辣椒和蒜的上面，激出香味