蟹炒年糕

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.04.25 09:23

蟹炒年糕是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学，食材也很简单。蟹肉的营养价值丰富，能补骨添髓，养筋活血，清热解毒，还能滋肝阴。搭配上年糕一起爆炒，香气扑鼻，味道浓郁，口齿留香，让人回味无穷，建议大家

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主料

• 海蟹 ：一只
• 年糕片 ：4两

辅料

• 糖 ：
• 姜丝 ：
• 料酒 ：
• 酱油 ：
• 葱丝 ：
• 盐 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把螃蟹杀掉，跺成四份，这样的
• 
  第二步
  2.年糕先在开水里冒一下，让它软点，这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了
• 
  第三步
  3.锅中放油，放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒，同时放料酒，放酱油、糖爆炒，最后放入年糕翻炒几下放入少量盐，就可以出锅拉。

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蟹炒年糕

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