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姜葱炒花甲
姜葱炒花甲

姜葱炒花甲

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.28 10:10

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主料

  • 花甲 :500

辅料

具体步骤

  • 姜葱炒花甲的做法图解一
    第一步
    1.原料
  • 姜葱炒花甲的做法图解二
    第二步
    2.辣椒圈,香菜,葱切段
  • 姜葱炒花甲的做法图解三
    第三步
    3.把花甲氽一下水,花甲要全部煮开口,
  • 姜葱炒花甲的做法图解四
    第四步
    4.煮好的花甲,用清水冲洗干净
  • 姜葱炒花甲的做法图解五
    第五步
    5.锅里下油,放入姜葱,香菜爆炒,炒出香味
  • 姜葱炒花甲的做法图解六
    第六步
    6.倒入花甲大火翻炒
  • 姜葱炒花甲的做法图解七
    第七步
    7.倒入酱油大火翻炒出香味
  • 姜葱炒花甲的做法图解八
    第八步
    8.倒入蚝油翻炒
  • 姜葱炒花甲的做法图解九
    第九步
    9.淀粉水放点盐,有味道点
  • 姜葱炒花甲的做法图解十
    第十步
    10.倒入淀粉水,在锅里静止一会儿,让淀粉完全裹住花甲,翻炒收汁立刻

烹饪技巧

  • 花甲飞水会更干净,不然有沙不好吃。倒入淀粉水不要马上翻炒,要静止一会。

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姜葱炒花甲 姜葱炒花甲
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