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香喷喷的番茄炖牛腩
香喷喷的番茄炖牛腩

香喷喷的番茄炖牛腩

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时10分钟
发布时间:2017.05.03 10:16

番茄炖牛腩是一道既营养又美味的美食哦,我觉得牛最好吃的地方就是牛腩了,好吃在它有嚼性,而且还很会入味。这道菜的味道鲜美,而且汤又浓又甜,如果你觉得没有胃口的话,吃番茄炖牛腩绝对没错,不仅帮助你开胃,爽口得让你欲罢不能呀,真的超好吃的哦。

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主料

辅料

  • 八角1枚
  • 生抽 :两勺
  • 盐 :适量
  • 土豆2只
  • 半节
  • 糖 :三勺
  • 黄酒 :2勺

具体步骤

  • 第一步
    1.牛腩切成5cm左右的大块,冷水下锅煮出血沫,关火,捞出肉块,用热水冲净备用。
  • 第二步
    2.番茄、洋葱、土豆切成大块备用。
  • 香喷喷的番茄炖牛腩的做法图解三
    第三步
    3.锅热后放油,倒入所有原料翻炒至番茄出大量的汁水,将除盐以外的所有调料倒入炒匀,倒入一小碗热 水至汤汁没过锅内原料,盖上锅盖,大火煮开后改中火炖约30-40分钟肉酥后,加入盐调味即可。

烹饪技巧

  • 这款菜里番茄的量很大,因此味道也比较酸,要用糖来调和,糖量的多少看个人口味添加。

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麻辣小川

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番茄炖牛腩 番茄炖牛腩
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番茄炖牛腩,番茄又叫西红柿,不仅可以做成好吃的番茄酱,本身也有很高的美食评价,番茄很好吃,不仅可以做成美味的熟食,而且番茄还可以最成各种各样生的食物,你喜欢吃番……

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