香气逼人的紫薯面包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油外其他材料放入面包桶
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  第二步
  2.启动和面程序20分钟。
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  第三步
  3.放入黄油继续搅拌30分钟。
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  第四步
  4.面团能拉出薄膜，达到扩展阶段就可以做面包了.
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  第五步
  5.面团发酵至2---2.5倍大小。
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  第六步
  6.分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
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  第七步
  7.面团整理成圆形，包入紫薯馅，包成圆形再压扁.
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  第八步
  8.用剪刀剪8处。
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  第九步
  9.放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液，中间放上芝麻。
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  第十步
  10.放入己预热的烤箱190度，烤15分钟左右 放凉，出炉。