红烧鱼尾

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.23 09:19

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主料

• 鱼尾 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鱼尾洗净备用
• 第二步
  2.锅中倒油，放入姜片
• 第三步
  3.放入洋葱丝炒香
• 第四步
  4.放入鱼尾煎制一面，一面煎好后再翻面
• 第五步
  5.放入两勺料酒
• 第六步
  6.放入一勺老抽
• 第七步
  7.放两勺盐
• 第八步
  8.放一勺生抽
• 第九步
  9.放适量水大火烧开，小火炖4分钟
• 第十步
  10.放入辣椒丝小火翻炒数下即可

烹饪技巧

• 煎鱼时注意小火，防止鱼皮破。

70

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