清蒸大黄鱼（家常菜）

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

• 大蒜 ：50
• 大黄鱼 ：400
• 姜 ：50

辅料

• 黄酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.超市买的大黄鱼
• 
  第二步
  2.去鳞去腮，洗净
• 
  第三步
  3.大蒜剥好备用
• 
  第四步
  4.生姜洗好，切片
• 
  第五步
  5.用蒸鱼豉油、黄酒调味鱼
• 
  第六步
  6.把生姜和大蒜做配料
• 
  第七步
  7.放置一会，把鱼放在蒸锅里蒸20-30分钟即可

烹饪技巧

• 海鱼有腥味，一定要用黄酒才能解腥味

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