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营养健康的清蒸大黄鱼
营养健康的清蒸大黄鱼

营养健康的清蒸大黄鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

  • 老咸肉 :100
  • 大黄鱼 :1条

辅料

  • 六月鲜特级酱油 :适量
  • 姜片 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 营养健康的清蒸大黄鱼的做法图解一
    第一步
    1.大黄鱼收拾干净,抹上盐滤干;
  • 营养健康的清蒸大黄鱼的做法图解二
    第二步
    2.老咸肉收拾干净,切片;
  • 营养健康的清蒸大黄鱼的做法图解三
    第三步
    3.大黄鱼里面放上姜片,倒上料,放上老咸肉片; 上锅蒸,水开后十分钟,断火两分钟后出锅;
  • 营养健康的清蒸大黄鱼的做法图解四
    第四步
    4.倒上六月鲜特级酱油;
  • 营养健康的清蒸大黄鱼的做法图解五
    第五步
    5.素油熬熟
  • 营养健康的清蒸大黄鱼的做法图解六
    第六步
    6.淋上,红绿点缀一下,
  • 营养健康的清蒸大黄鱼的做法图解七
    第七步
    7.即可上桌。 特点: 菜色好看,香气诱人,肉质细嫩紧实,美味可口。

烹饪技巧

  • 小贴士:1.黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。2.黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。3.大黄鱼的头皮要剥去,这样就不腥了。

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