味道不错的红烧大虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

• 基围虾 ：400

辅料

• 糖 ：2勺
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 生抽 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。
• 
  第三步
  3.用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
• 
  第四步
  4.锅中放油烧热，放入葱姜蒜辣椒爆香。
• 
  第五步
  5.放入大虾翻炒至8分熟。
• 
  第六步
  6.放入一勺料酒去腥。
• 
  第七步
  7.放入二勺生抽炒2分钟。
• 
  第八步
  8.放二勺白糖拌均匀即可

烹饪技巧

• 1、放了生抽，盐就可以不放了。2、烹制虾的时间不能太长，否则虾肉会发老。

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