香气逼人的白馒头

具体步骤

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  第一步
  1.面粉、水、酵母粉放面包机里揉成团
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  第二步
  2.揉光滑哦
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  第三步
  3.发酵至两倍大左右，戳个洞洞不反弹不回缩
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  第四步
  4.下面演示揉圆形，每次往回收一部分，按压，再收，再压
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  第五步
  5.反复揉压
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  第六步
  6.将面团翻个个儿，很光滑吧？
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  第七步
  7.两只手互相配合再搓圆点儿
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  第八步
  8.都揉好了，松弛半小时
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  第九步
  9.冷水上锅，中火，水开后15分钟左右
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  第十步
  10.白白胖胖的大馒头出锅啦