香气逼人的素炒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.10 12:57

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主料

• 土豆 ：2个
• 尖椒 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒粒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.尖椒切丝，葱蒜切末
• 
  第二步
  2.土豆切丝用清水过两遍
• 
  第三步
  3.锅里热油下入花椒粒炸出香味，捞出不要
• 
  第四步
  4.倒入土豆丝翻炒
• 
  第五步
  5.加入尖椒、葱蒜一起炒
• 
  第六步
  6.加适量的盐一起炒
• 
  第七步
  7.炒至断生出锅即可，家里的爱吃稍微烂一些的，我炒的稍微软了一些

烹饪技巧

• 土豆丝要用水洗去表面的淀粉，会更加的不粘锅花椒可以取出，不取味道会更浓郁一些，因为我家老公吃这个的时候很讨厌花椒，所以我就取出去了

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