麻酱豇豆自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.19 09:41

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主料

• 豇豆 ：200

辅料

• 麻酱 ：2大勺
• 盐 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豇豆摘好，切段，洗净
• 
  第二步
  2.放入沸水中焯2分钟
• 
  第三步
  3.焯好的豇豆控干水份，放入碗中，PS：如果喜欢吃脆口的朋友们焯好立即用冷水冲洗，然后控干，放入碗中
• 
  第四步
  4.2大勺麻酱，放入碗中，倒进少量水，沿着一个方向搅拌至颜色变淡，香味溢出
• 
  第五步
  5.搅拌好的麻酱放入少许盐
• 
  第六步
  6.把带盐的麻酱和蒜末放入豇豆中，搅拌均匀即可食用

烹饪技巧

• 麻酱一定要搅拌出香味才能倒入豇豆中，否则达不到麻酱香的效果

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麻酱豇豆

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麻酱豇豆主要是由豇豆和麻酱等原料制成，制作方法十分简单，麻酱豇豆吃起来有着浓郁的麻酱味儿，鲜甜软糯，咸甜适口，色味俱佳，作为午餐的最佳选择之一。一般人都可以食用……

包含食材

• 豇豆

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