酥嫩莲蓉馅

具体步骤

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  第一步
  1.莲子洗净加入适量清水
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  第二步
  2.找个盘子扣上，放入电炖锅隔水低火炖水炖一宿
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  第三步
  3.第二天早上，水被完全吸干，莲子也非常软烂
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  第四步
  4.过细筛
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  第五步
  5.成为细细的蓉
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  第六步
  6.上锅，加入白糖，用中小火加热，并不断翻炒
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  第七步
  7.原本干爽的莲蓉一开始会变稀
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  第八步
  8.炒至较干
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  第九步
  9.加入油，继续翻炒
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  第十步
  10.最后炒干水分，能抱团，即可