麻辣鸡爪

具体步骤

• 第一步
  1.土豆刨皮，切块．年糕切片。
• 第二步
  2.大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。
• 第三步
  3.鸡爪剪去爪尖，一剁三。
• 第四步
  4.鸡爪水汆过，去血水，捞出用清水冲洗干净。
• 第五步
  5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。
• 第六步
  6.再倒入麻辣调料翻炒一分钟。
• 第七步
  7.把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟。
• 第八步
  8.加入适量的开水，大火开煮。
• 第九步
  9.大火煮开，小火蒙煮十五分钟，然后加入年糕再煮两分钟。
• 第十步
  10.最后，放入香菜即可。