麻辣鸡爪

具体步骤

• 
  第一步
  1..将鸡爪解冻，去掉指甲，剁成2截
• 
  第二步
  2..锅中放入水，烧开，放入鸡爪焯水，捞出后用流动的水清洗干净，沥干水备用
• 
  第三步
  3.姜切片，蒜切片
• 
  第四步
  4..锅中放入油烧热加入蒜和姜片炒香。
• 
  第五步
  5.加入香叶，花椒，干辣椒，八角翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.加入适量清水
• 
  第七步
  7.加入老抽，生抽，放入适量盐
• 
  第八步
  8.再放入处理好的鸡爪，大火煮开，转小火炖到自己喜欢吃的软糯度即可
• 
  第九步
  9.最后大火收汁即可
• 
  第十步
  10.开吃啦