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全麦消化饼干
全麦消化饼干

全麦消化饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.25 08:45

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主料

辅料

  • 油 :25g
  • 糖 :50g
  • 蛋液 :27g
  • 黄油30g
  • 盐 :1g

具体步骤

  • 全麦消化饼干的做法图解一
    第一步
    1.将全麦粉与盐混合
  • 全麦消化饼干的做法图解二
    第二步
    2.加入黄油、植物油
  • 全麦消化饼干的做法图解三
    第三步
    3.用手搓成糠状
  • 全麦消化饼干的做法图解四
    第四步
    4.加入糖混合
  • 全麦消化饼干的做法图解五
    第五步
    5.抓匀,分次加入蛋液
  • 全麦消化饼干的做法图解六
    第六步
    6.用手捏合成团状
  • 全麦消化饼干的做法图解七
    第七步
    7.将面团擀开成2CM厚的面片
  • 全麦消化饼干的做法图解八
    第八步
    8.用饼干模压出形状
  • 全麦消化饼干的做法图解九
    第九步
    9.静置20分钟
  • 全麦消化饼干的做法图解十
    第十步
    10.烤箱180度烤12分钟

烹饪技巧

  • 如果想吃很酥的口感,可以把植物油等量全部换成黄油在最后烤制之前,一定要静置20分钟,防止在烤的过程中,饼干中间鼓起现象。

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醉心厨鲂

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