炸猪排

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.20 10:25

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主料

• 猪里脊肉 ：适量

辅料

• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 面包糠 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪里脊肉切片，用刀背拍松，放调料腌制，我买的是黑胡椒腌料，肉是头天晚上腌制好放在冰箱里的！
• 第二步
  2. 准备好面粉，面包糠，鸡蛋液。
• 第三步
  3. 先醮面粉，再醮鸡蛋液！
• 第四步
  4. 然后再醮面包糠！
• 第五步
  5. 油加热放入肉排开始炸！醮面包糠的时候要用手把面包糠压紧，要不然炸的时候面包糠会脱落下来，另外油温不要太高，我炸的第一块就因为油温太高，炸过了，吃着发苦！
• 第六步
  6. 炸好了放上番茄酱！儿子吃了好多，说比买的还好吃！嘻！嘻！天这么热，听了这句话也值了！

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