三鲜水饺

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.31 01:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋里加白胡椒粉和盐搅拌均匀，做成蛋饼捣碎备用
• 第二步
  2. 韭菜切成细末
• 第三步
  3. 鸡蛋和韭菜一起拌匀，加适量盐，鸡精（按个人口味）和橄榄油
• 第四步
  4. 鲜虾仁开虾背，取出虾线分成三段备用
• 第五步
  5. 每个水饺里放一个虾仁，注意捏的时候韭菜不要夹在边边，那样煮的时候会散开
• 第六步
  6. 韭菜下汤很快，包到最后会有很多汤汁，可以拿过滤网过筛多余的水分，包完立刻煮不能等太久
• 第七步
  7. 开水后下水饺添三次生水煮沸即可

烹饪技巧

• 韭菜最好选比较细的，口感会比较好

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三鲜水饺子

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三鲜水饺子，是一种用面、韭菜和鸡蛋为主要原材料制作而成的美食。口感鲜香，十分美味，可以直接当早餐吃，是很受人们喜爱。三鲜饺子中用到了韭菜，香味十足，经常吃能够这……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋
• 面

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