莲藕包子

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.11.30 05:12

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主料

• 猪肉， ：250
• 中筋面粉 ：1000g

辅料

• 孝母粉 五克 ：盐适量
• 糖十克 ：小葱两段
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 800克面粉装入盆中，加入3～ 4克的发孝粉拌均,然后逐渐加入温水进行合面至不沾手，揉面均匀后盖上盖发酵至一倍大。
• 第二步
  2. 二，肉打成肉末，莲藕切成丁状与肉未拌匀加入调料，盐、鸡精、葱未、料酒、酱油，等，拌匀。
• 第三步
  3. 发酵好的面进行揉面排气，揉成长条分成小份，将小份面弄成中间厚边薄的圆形，包入馅
• 第四步
  4. 包好的包子放置10分钟后入锅蒸15分钟后就可以吃了

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包含食材

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