超简单的列巴做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.02.17 04:24

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主料

• 高筋面粉 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 糖 ：适量
• 酵母粉 ：适量
• 植物油 ：适量
• 鸡蛋 ：适量（一般半斤面就放一个）

辅料

• 面浆 ：适量
• 葡萄干 ：适量
• 核桃仁 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 除油之外的主料和成面团
• 第二步
  2. 面团揉匀后放少许植物油或黄油，揉匀放温暖处发酵。我把面放酸奶机里发的，很方便。
• 第三步
  3. 发至两倍大拿出揉揉，擀成片，上面可以放上葡萄干和核桃，卷起来，收好口放烤盘中。
• 第四步
  4. 进烤箱发酵至两倍大，取出划两刀，刷面浆。面浆做法请参见其它菜谱。
• 第五步
  5. 烤箱170度，30分钟
• 第六步
  6. 切开，开吃！

烹饪技巧

• 参考好几个菜谱加实践摸索，发现做列巴不用像做蛋糕一样用料精确，完全可以按自己的喜好来，喜欢吃硬一点就少放牛奶，喜欢软一点就多放点，我一般和到不粘手，少硬一点，

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