常吃不腻的红烧鲅鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 鲅鱼 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 味达美 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲅鱼清洗干净，在水里浸泡一会，沥干水份备用。
• 
  第二步
  2.蒜去皮，洗净备用。
• 
  第三步
  3.葱适量，洗净，切段备用。
• 
  第四步
  4.姜去皮，洗净，切片备用。
• 
  第五步
  5.锅内倒油，待油热后放入葱姜段再放入花椒适量，爆香。
• 
  第六步
  6.将鱼放入，加入适量的水，再加一些味达美和盐即可。
• 
  第七步
  7.最后放入蒜瓣。

烹饪技巧

• 鲅鱼在冷水里泡一会会变好吃哦~

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