食欲满满的炒猪腰

具体步骤

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  第一步
  1.猪腰。
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  第二步
  2.削片，放入清水中。
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  第三步
  3.这是把猪腰削片剩下的猪腰中心，把它弃之不要。
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  第四步
  4.醋两瓷勺，兑水一碗。把片好的猪腰放入到里面侵泡2小时。
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  第五步
  5.侵泡好后，用清水反复冲洗。
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  第六步
  6.芹菜切好备用。
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  第七步
  7.反复冲洗干净后，控水。
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  第八步
  8.上油锅，下姜。
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  第九步
  9.放入猪腰片翻炒。
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  第十步
  10.葱姜蒜、料酒下锅快速翻炒。
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  第十一步
  11.捞出，控油水。
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  第十二步
  12.另起锅，下葱、蒜。
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  第十三步
  13.下芹菜翻炒。
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  第十四步
  14.放入生抽、盐适量。
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  第十五步
  15.再把空好油水的猪腰片放入锅中，放入鸡精、料酒翻炒。在出锅前放入白酒翻炒，出锅装盘。
• 第十六步
  16.上桌。