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红糖可可杏仁曲奇
家常版焦糖杏仁餅
家常版焦糖杏仁餅

家常版焦糖杏仁餅

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.27 03:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把低粉，杏仁粉，糖，牛油和蛋汁一起倒進一個密封袋子裏，然后把材料混合成為一個麵糰，放在冰箱裏1小時。
  • 第二步
    2. 把杏仁片平均放在烤盤裏，然后放進烤箱烤170°C，10分鐘，要注意杏仁片的顏色。
  • 第三步
    3. 把牛油，糖，蜜糖和鮮奶油放進一個小鍋裏（用低火）,用匙攪拌直到牛油全溶化，之後把烤完的杏仁片倒進小鍋裏，攪拌。
  • 第四步
    4. 1個小時後，把麵糰從冰箱裏拿出來然后放在牛油紙（烘培紙）上，用棍子把麵糰滾平。
  • 第五步
    5. 把麵糰滾平之後放在烤盤裏，然后用一個叉子，在麵糰上平均地叉上小孔。把餅底放進烤箱考190°C，10分鐘。
  • 第六步
    6. 餅底烤完後，把小鍋裏的杏仁片（汁也要）平均地倒在餅上面，記得要平均地分配，最後把烤盤放進烤箱烤180°C，20分鐘。
  • 第七步
    7. 完成！～

烹饪技巧

  • 烤杏仁片的時候，要注意杏仁片的顏色，因為很容易會燒焦…

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红糖可可杏仁曲奇 红糖可可杏仁曲奇
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红糖可可杏仁曲奇，这是一种由红糖和可可还有杏仁等作为主要原材料采用了烘焙的手法制作出来的饼干类制品，闻起来有一种非常浓郁的奶香甜味，吃起来口感也是非常的鲜嫩香脆……

包含食材
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红糖 黄油 低筋面粉

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