主料
- 酸白菜 ：250
- 泡椒 ：2个
- 猪肚 ：150
- 蒜瓣 ：2瓣
1.到市场买菜的时候，可以买一些猪肚或大肠什么的，拿回家卤好放在速冻里，想吃的时候就取一块，非常方便。2.酸白菜要切的碎一点，抓干水，然后把锅烧热就这样下锅干炒，主要是为了炒干点水分，吃起来有口感。3.家里如果没有做好的泡菜，可到市场里买，但是一定不要选那些看起来颜色不太正常的，通常都是加了些色素的。
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