家常菜蚝油油菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.08 09:04

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主料

• 油菜 ：300

辅料

• 醋 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.油菜掰开洗净，用淀粉、水、酱油、醋、盐、鸡精调成汁备用
• 
  第二步
  2.在开水锅中焯一下
• 
  第三步
  3.码好
• 
  第四步
  4.坐锅，放油，放蒜末爆香
• 
  第五步
  5.放入蚝油
• 
  第六步
  6.倒入调好的料汁，烧开
• 
  第七步
  7.将料汁倒在油菜上即可

烹饪技巧

• 焯油菜的时候，在水中加一点盐、滴几滴食用油，焯出来的油菜颜色才会好看哦！

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蚝油油菜

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