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风味荷香腊肉饭
风味荷香腊肉饭

风味荷香腊肉饭

准备时间:45分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.16 01:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 荷叶提前用清水泡过,洗干净
  • 第二步
    2. 腊肉提前泡在清水里,泡去多余的盐分,避免太咸
  • 第三步
    3. 把荷叶放清水里煮
  • 第四步
    4. 腊肉切丁
  • 第五步
    5. 胡萝卜切丁
  • 第六步
    6. 荷叶水煮开后,捞出荷叶,留水备用
  • 第七步
    7. 淘好大米,放电饭煲里
  • 第八步
    8. 把胡萝卜和腊肉都放米里,加适量的玉米油,用饭勺拌匀
  • 第九步
    9. 倒入熬荷叶的水,盖上盖子,按煮饭键
  • 第十步
    10. 自动跳闸后,保温10分钟左右,掀开锅盖,腊肉饭做好啦。

烹饪技巧

  • 荷叶可以多熬一会,这样熬出的水香味更浓。

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