自制牛奶面包

准备时间:1小时35分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.01.14 06:44

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主料

• 面粉（我用的就是普通面粉） ：600
• 牛奶 ：250ml
• 炼乳 ：100
• 鸡蛋 ：1个
• 黄油 ：60

辅料

• 白糖 ：40
• 盐 ：3
• 酵母 ：7

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有材料除黄油外都放入面包机选择生面团搅成团（我家的面包机是柏翠的，很老的款型）然后将黄油放入选择发面团
• 第二步
  2. 将发好的面取出，收一下，分割成你想要的面包数，我一般最多切十六份，再多面包就太小了个人认为。
• 第三步
  3. 将分割好的面团排气，卷起。
• 第四步
  4. 之后就随你想想喜欢做成啥样就啥样，懒就卷起来做土司，勤快就做花式。像这样、这样、这样......
• 第五步
  5. 放入烤箱，下层置热水，再次发酵20-30分钟，如果天气热就盖上保鲜膜直接在发酵好了。（配图卡士达面包）
• 第六步
  6. 预热烤箱160度烤20-25分钟即可烤成你想要的面包
• 第七步
  7. 看看内部组织吧。
• 第八步
  8. 你还可以把它做成这样。

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