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好吃的全麦牛奶面包
好吃的全麦牛奶面包

好吃的全麦牛奶面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.28 02:43

全麦牛奶面包,很多女孩子减肥都是选择全麦面包作为减肥的食物,不知道这些女孩子跟我一样吗,我吃全麦面包时,总觉得索然无味,难以下咽,反倒是因为吃不下而吃了很多其他食物,而这个全麦牛奶面包比一般的全麦面包多了很多味道,更加香甜。

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主料

  • 全麦面粉 :适量
  • 全蛋液 :适量

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.除黄油以外的所有材料在盆中混合,搅拌均匀成团无干粉。
  • 第二步
    2.放入面包机,启动第一个和面程序13分钟。
  • 第三步
    3.程序结束,面团光滑,可拉出粗糙易破的薄膜,加入黄油。
  • 第四步
    4.启动第二个和面程序13分钟,程序结束,面团揉至扩展阶段,可拉出小片光滑不易破的薄膜,直接盖湿布在面包桶中发酵。
  • 第五步
    5.取出面团,撒干粉防粘,揉搓面团排除空气,将面团分割成六等份,揉匀滚圆松弛5分钟。
  • 第六步
    6.二次发酵两倍大,均匀刷一层全蛋液,用剪刀剪出均匀的口子。在刀口上撒粗砂糖。烤箱200度预热,烤盘放置中层,温度调至180度,上下火烤20分钟至面包表面金黄。
  • 第七步
    7.烤好的面包,晾至手温,密封保存。

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花生君

花生君

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全麦牛奶面包 全麦牛奶面包
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全麦牛奶面包是一种脂肪含量非常低的早餐食品,但是它的蛋白质等营养成分却不会低哦,而且很具有饱腹感。是健身爱好者的早餐首选。因为加入了牛奶,会比普通的全麦面包口感……

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