蔓越莓杏仁酸奶面包

具体步骤

• 第一步
  1. 制作材料
• 第二步
  2. 将全部材料一一放入面包机，单程序—和面，设置半小时，合成一个细腻的面团
• 第三步
  3. 然后选择法式面包程序，中烧色，自动加果料，900克重量，2小时35分钟，启动。
• 第四步
  4. 将果料放入隐藏式果料盒。
• 第五步
  5. 面包机开始为慢速转动，而后为快速转动，使所有材料搅拌均匀成面团，而后停止转动发酵，发酵为原体积的2倍大。
• 第六步
  6. 面包机自动投放果料，如此循环2次直至成为一个细腻发酵完整的光滑面团。
• 第七步
  7. 面包机开始给面团烘烤上色
• 第八步
  8. 面包制作好后迅速倒扣取出，晾凉后切片食用
• 第九步
  9. 面包外表色泽均匀、浑然一体，形状饱满不塌陷。
• 第十步
  10. 内部组织细腻绵软，口感香甜，十分美味。
• 第十一步
  11. 果仁甘甜可口，香软适口。