清蒸巴沙鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.02 05:49

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主料

• 巴沙鱼 ：一片

辅料

• 盐，料酒，生抽，蒜蓉 ：适量
• 姜，葱，油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼切片。
• 第二步
  2. 加料酒，盐，姜，葱，腌下。我就腌了十分钟。
• 第三步
  3. 盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。（我是饭电饭煲里蒸）。
• 第四步
  4. 把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。
• 第五步
  5. 锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。要看好火哦，因为很快就金黄了，不小心会焦掉的。
• 第六步
  6. 放点葱末再鱼肉上，然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上。香喷喷的清蒸巴沙鱼就好了^_^

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