葱香肉沫菜脯煎蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.12 06:18

听老一辈的人说，以前经济条件不是很好的时候，为了物尽其用和囤粮，潮汕地区的人们都会把秋收后的萝卜做成菜脯，和其它菜搭配食用。 时过境迁，菜脯做菜越来越多花样，最常见、最简单、最好吃的家常菜就是：葱香肉沫菜脯煎蛋

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主料

• 猪肉 ：300g
• 香葱 ：若干

辅料

• 鸡蛋 ：4颗
• 萝卜干 ：一块
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  先把腌萝卜干浸泡一会
• 
  第二步
  猪肉切片后剁碎
• 
  第三步
  撒点葱花在肉上入味
• 
  第四步
  把鸡蛋打在碗里，把材料倒入
• 
  第五步
  均匀搅拌
• 
  第六步
  倒入锅内翻煎，最好分几次
• 
  第七步
  成品~快点拍照享用吧~

烹饪技巧

• 温馨提示

• 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

• 猪肉带点肥，入口更佳

• 萝卜干泡一泡更好吃

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