自制冷面

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.18 06:20

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主料

• 冷面 ：500

辅料

• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 醋 ：少许
• 辣白菜 ：300
• 火腿 ：200
• 黄瓜 ：300

具体步骤

• 第一步
  1. 冷面500g开水煮3-4分钟，千万不要时间太长，容易软断。捞出过凉水，并且搓一下去表面碱。
• 第二步
  2. 调制面汤，开水晾凉，调入糖、醋、盐，喜欢辣的朋友可以放些辣椒面。
• 第三步
  3. 1步收拾好的冷面放入2步的碗中，上面码上黄瓜丝，火腿片，辣白菜。可以开吃了！

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评论

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