香菇盏

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.25 05:06

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主料

• 香菇 ：9朵
• 鹌鹑蛋 ：9个

辅料

• 肉沫 ：适量
• 盐、海鲜酱油、胡椒粉、生粉 ：适量
• 枸杞 ：9粒

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇去蒂、去顶，以便香菇更好平稳摆放。肉沫加盐、胡椒粉、生粉及香菇顶切碎拌匀。
• 第二步
  2. 先将少盐抺完整只香菇，再加入少量肉沫。
• 第三步
  3. 再将鹌鹑蛋一只只打入。
• 第四步
  4. 上锅蒸十分钟。
• 第五步
  5. 待蛋黄凝固，淋上海鲜酱油，点上枸杞子，再蒸制五分钟即可。

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• 香菇
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