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一说到河豚,很多人都会认为它含有毒素,不能吃;但在潮汕地区,却有许多关于河豚的美味佳肴。其中,以海门、棉城、达濠的河豚菜色最为出名。 在潮汕也被称为乖鱼。我们常吃的有两种:鲜吃的“青乖”和晒成鱼干的“沙纹乖”。说了这么多是不是很想知道乖鱼怎么做才好吃呢?现在小编就来教教大家用简单的方式做出美味的菜肴:菜脯丝炖乖补干
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河豚的肝脏、生殖腺及血液含有毒素,不过经过专业人士处理后,便可食用
河豚肉洁白如霜,肉味腴美,含有丰富的蛋白质
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潮音潮人
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