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香气逼人的小餐包
香气逼人的小餐包

香气逼人的小餐包

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 香气逼人的小餐包的做法图解一
    第一步
    1.将面团的所有材料(黄油除外),加入在盆里,用筷子搅成絮状后,开始揉面
  • 香气逼人的小餐包的做法图解二
    第二步
    2.揉到成较光滑的面团后加入黄油里面
  • 香气逼人的小餐包的做法图解三
    第三步
    3.揉到出膜后,放在盆里盖上保鲜膜发酵
  • 香气逼人的小餐包的做法图解四
    第四步
    4.发酵的时间来做馅料,将馅料所需的所有材料和在一个小碗里
  • 香气逼人的小餐包的做法图解五
    第五步
    5.和均匀后备用
  • 香气逼人的小餐包的做法图解六
    第六步
    6.面团发酵好后取出排气
  • 香气逼人的小餐包的做法图解七
    第七步
    7.揉成9个小球,盖上保鲜膜静置15分钟左右
  • 香气逼人的小餐包的做法图解八
    第八步
    8.取出一个按扁,包入馅料
  • 香气逼人的小餐包的做法图解九
    第九步
    9.包完所有的以后,盖上保鲜膜再次发酵
  • 香气逼人的小餐包的做法图解十
    第十步
    10.发好后,刷上一层鸡蛋液,表面上撒上芝麻后,放入预热好的烤箱180度,中层,15分钟左右

烹饪技巧

  • 烤箱的温度根据自家的调节,如果上火温度过高,上色过快,烤到一半的时候用锡纸盖上~

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小餐包 小餐包
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小餐包,跟别的面包是有所不同的,在面包的表层我们通常都会刷上一层黄油,当小餐包出烤箱的时候,面包的表面特别的亮,黄灿灿的,颜色特别的,光从色泽上就一种让人很想吃……

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