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如果没有削皮器,那就用刀切好了,只是切好后要撒上一些盐,腌制15分钟,因为切出的黄瓜条比较厚,腌过以后有利于卷起,不会因为黄瓜条太脆而折断,这样黄瓜条就有咸味了,接下来炒酱汁时就不必加盐了,必要的话,酱油也可不加。
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