葡萄曲奇

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.22 04:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 低筋面粉筛两遍备用。
• 第二步
  2. 黄油室温软化（乳化的效果要好些），和糖粉搅拌后用打蛋器打发。
• 第三步
  3. 打蛋器要打出羽毛状。
• 第四步
  4. 隔热水化开的淡奶油加入黄油里，奶油要恒温后再加，不然温度不一样和黄油不宜溶。
• 第五步
  5. 淡奶油分次倒入黄油里，每加入一次要打的均匀了再加。
• 第六步
  6. 筛过的面粉倒入打发好的奶油里，充分搅拌。
• 第七步
  7. 用裱花嘴挤出模型装入烤盘，葡萄干放好，烤箱上下火170度15分钟，最后2分钟火调至190度（焦黄酥脆）。
• 第八步
  8. 这就是爱，这就是爱…爱就这么简单！

烹饪技巧

• 一定要用裱画那一套东西挤压模型。

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