丝瓜炒木耳自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.24 11:00

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主料

• 丝瓜 ：300
• 水发木耳 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜洗净去皮切粗条。
• 
  第二步
  2.木耳洗净摘小朵，放开水中焯两分钟。
• 
  第三步
  3.锅中放油烧热加入木耳翻炒。
• 
  第四步
  4.加水炖制丝瓜略软，放入木耳。
• 
  第五步
  5.继续炒一分钟加盐。
• 
  第六步
  6.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 木耳事先焯水可以缩短炒至时间。丝瓜可炒至自己喜欢的软烂程度。

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